河南糧食機械設備廠家 宇龍糧機 為您講解玉米深加工的重要意義
古今中外,,無論是貴為帝王將相,,還是平民百姓,喜歡吃些玉米類食品的不乏其人,,為此,,先輩開發(fā)了許多種玉米的吃法,為我們留下了寶貴的飲食遺產(chǎn),。營養(yǎng)學家一致公認,,在人類所有的主食中,,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是較高的,。下面宇龍糧機給大家分析下玉米深加工的意義。玉米所含維生素是稻米,、小麥的5-10倍,。玉米,又名苞谷,、棒子,、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì),,除了含有碳水化合物,、 蛋白質(zhì)、脂肪,、胡蘿卜素外,,還含有核黃素等。專家們對玉米,、稻米,、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比,結果發(fā)現(xiàn),,玉米中的維生素含量非常高,,為 稻米、小麥的5-10倍,,而特種玉米的營養(yǎng)價值又高于普通玉米,。甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍,,“生命元 素”硒的含量則高8-10倍,,所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米,。玉米加工設備廠家認為,,從健康的角度說,人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大,。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麩胱甘肽,,能抑制抗癌藥物對人體產(chǎn)生的副作用,,還能抑制腫瘤生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質(zhì)的生長,,使 其失去毒性,,終將其排出體外。
2022-11-01 2325